El pasado 9 de octubre, ZEULAB participó en la Jornada Técnica “Higiene, Seguridad e Innovación para el sector quesero”. Este evento, organizado por Sealed Air y en la que han colaborado Larbus, ILE y ZEULAB, se celebró en el Colegio de Veterinarios de Madrid. A lo largo de las diferentes ponencias, se presentaron diferentes enfoques para la optimización de la limpieza y desinfección de instalaciones, el control de Listeria, la eliminación de biofilms y las alternativas existentes para el aprovechamiento del lactosuero. Pedro Razquin, de ZEULAB, presentó el nuevo kit rápido para detección de Listeria Monocytogenes: Microlab Detect. Este dispositivo permite realizar todo el análisis de forma integrada, sin material ni pasos adicionales, está listo para usar sin necesidad de laboratorio ni personal cualificado y es fácilmente desechable una vez realizado el análisis.
Desde ZEULAB queremos agradecer a los participantes su interés en el evento.