El Laboratorio Europeo de Referencia de Biotoxinas Marinas cuenta ya con nuevas instalaciones ubicadas en el campus universitario de Vigo. En la inauguración, Pilar Farjas, la Secretaria General de Sanidad y Consumo, destacó que será uno de los laboratorios claves dentro del sistema de europeo de seguridad alimentaria.
Farjas, que también preside la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de la que depende el laboratorio, ha elogiado “la excelente labor” del laboratorio y su equipo de la universidad de Vigo. El centro universitario, además, ofrece unas óptimas condiciones de trabajo para el laboratorio: las nuevas instalaciones cuentan con 344 metros cuadrados, un 130 por ciento más que las anteriores.
España es el primer productor de moluscos dentro de la Unión Europea. El cultivo en España representa casi el 40 por ciento del total de la UE y más del 20 por ciento mundial. Dentro de nuestro país, Galicia es la principal Comunidad Autónoma productora, con cerca del 95 por ciento de la producción total nacional.
Recordemos que los Laboratorios Europeos de Referencia son los encargados de apoyar a los laboratorios nacionales de control oficial.
Fuente: AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición)
