El nivel general de las ponencias y mesas redondas fue elevada y la participación de los asistentes muy activa, demostrando el gran interés suscitado por los temas propuestos. La presencia en las ponencias de representantes de industria alimentaria, centros de investigación, tanto nacionales como internacionales, laboratorios públicos y privados, además de entidades de certificación y fundaciones y asociaciones de consumidores, demostró que la Seguridad Alimentaria es un tema de gran actualidad.
Desde ZEU queremos agradecer a la organización la atención recibida durante la celebración del evento. También queremos agradecer a los asistentes el interés demostrado en estos días.
