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ZEU participa en el XXXVI Congreso de la SEOC celebrado en San Sebastián

11/10/11 8:41 / Escrito por ZEULAB S.L.

ZEU participó en el XXXVI Congreso de la SEOC (Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia) celebrado en San Sebastián los días 5, 6 y 7 de octubre, presentando el trabajo Desarrollo de un test ELISA para la detección de Inmunoglobulinas de tipo G en leche de oveja. Este trabajo muestra el desarrollo de una herramienta analítica para la cuantificación de este tipo de proteína soluble de la leche. Concentraciones elevadas de Inmunoglobulinas G (IgG) están relacionadas con la presencia de calostro en la leche. La presencia del calostro ocasiona una serie de problemas tecnológicos durante la fabricación de productos lácteos.

Por otro lado, ZEU estuvo presente en otro trabajo Determinación del contenido de Inmunoglobulinas G del calostro y la leche de cabras murciano-granadinas, presentado por Romero y colaboradores, investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universidad Politécnica de Valencia.

ZEULAB S.L.

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