Asegurar un correcto etiquetado de los alimentos, desde el punto de vista de los alérgenos, puede resultar complicado si no se controlan bien las posibles contaminaciones cruzadas.
La manipulación de materias primas a granel suponen un riesgo superior a aquellas que están bien empaquetadas.
En Zeulab pensamos que la cooperación, la solidaridad y el desarrollo deben ser pilares fundamentales en la filosofía empresarial. Por esta razón, desde hace años, colaboramos con distintas ONGs transmitiendo así nuestro compromiso de erradicar las desigualdades y movilizar las conciencias.
Este año, la cooperación se llevará a cabo con la Fundación Vicente Ferrer (FVF); ONG comprometida con la mejora de las condiciones de vida de las comunidades más desfavorecidas de la India.
e-Reader un sistema innovador que hace el análisis de antibióticos por tí. Es un método multi-residuos que detecta más de 30 sustancias en un sólo análisis y cumple con los LMR de la UE.
e-Reader funciona con tests de inhibición microbiana (Eclipse o Explorer) automatizando el ensayo . Así, se garantiza el mejor funcionamiento y ahorra tiempo al usuario.
Un año más, Zeulab; empresa altamente comprometida con la seguridad alimentaria, ha reafirmado su compromiso social con aquellos sectores especialmente vulnerables y con escasos recursos, mediante su colaboración con la organización social Defensa Internacional de los Niños (DNI - Costa Rica).
Se trata de una organización social debidamente inscrita y reconocidad con presencia nacional que trabaja también en Centroamérica y en proyectos de impacto internacional.
En sus 22 años de trabajo ha venido actuando de manera directa con niños/as, adolescentes, familias, comunidades e instituciones públicas y privadas o con centros educativos, abordando problemáticas como la pobreza, la discriminación, la falta de oportunidades, la violencia en todas sus manifestaciones y la explotación sexual y comercial entre otras.
Alérgenos alimentarios
RASFF (Sistema de Alerta rápida para alimentos y piensos), es una herramienta que permite compartir información de forma eficaz entre los estados miembros de la UE. Este intercambio de información ayuda a los Estados miembros a actuar con mayor rapidez y de manera coordinada ante cualquier riesgo para la Salud Pública en la cadena alimentaria.
De acuerdo con la gravedad de los riesgos identificados y la distribución del producto en el mercado, las notificaciones RASFF se clasifican como: